domingo, 9 de dezembro de 2012

Ceia ACervA Carioca 2012



Mais um fim de ano e com ele temos a tradicional Ceia de Natal da ACervA Carioca!

A confraternização, realizada na linda casa Portão Vermelho, teve muito churrasco e muuuuuuiiiiita cerveja caseira. Foram mais de 150L de excelentes cervejas para fechar com chave de ouro um ano de incríveis realizações.



















Não poderia faltar esse ano o também tradicional sorteio de brindes. E tivemos Wals 42, Petroleum, camisa 2Cabeças, e apoio da Arte Brew e Beer Shop.


Para os fortes, a ceia continuou no Boteco Colarinho!


Parabéns aos organizadores e associados, que abrilhantaram a festa com suas criações!

Um brinde desde a fundação: ÀCervA!

Fotos de Mauro Nogueira e Yulia Davydova

domingo, 2 de dezembro de 2012

Guia da Cerveja 2012

O Guia da Cerveja, publicação anual da editora Casa 2, já está em seu 7* ano.



Já fizemos algumas matérias com eles, mas esse ano o foco é a produção, nosso assunto favorito. É certo que no Brasil, e talvez no mundo, a produção da querida bebida é obra majoritariamente masculina, numa linha oposta à história da cerveja, que tem as mulheres como protagonistas. Mas as moçoilas estão esquentando cada vez mais a barriga no fogão e esfriando na pia, quando o assunto é brassagem.

  
A reportagem traz a Mestre (sabe-tudo) Kathia Zanatta, nós, a cervejeira Karina, de Itajaí, que faz cervejas com flores, a confraria paulista Maltemoiselles, a cervejeira Stela Patrocínio, mestre da Othomania, em Pompéia/SP, e a nossa linda madrinha, Mestre Kátia Jorge, citada com uma frase perfeita "Não se pode falar em produção feminina no Brasil sem citar a Kátia Jorge".


A revista também traz artigos bem legais sobre a cerveja no Brasil, como a história das nossas microcervejarias preferidas, a recente prova do BJCP no Brasil, a incrível harmonização de cervejas defumadas com charutos, que já fizemos no encontro de degustação de defumadas, receitas, etc.

Vale a leitura!

Um brinde!